Παστουρμάς και Σουτζούκι : Μια Γευστική Γνωριμία

Ο παστουρμάδες και το σουτζούκια είναι δύο κλασικά τουρκικά καπνιστά κρέατα που διακρίνονται για την έντονη τους γευστική τους ποιότητα. Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής κουζίνας και καταναλώνονται συνήθως ορεκτικό σε ρακί ή ακόμα και καθαρά . Η προετοιμασία τους είναι μια παράδοση.